Fabricants de friteuses à air : Contrôler à la source pour créer des produits de qualité
Ces dernières années, les friteuses sont devenues le nouveau produit favori des cuisiniers. Elles sont appréciées des consommateurs pour leurs méthodes de cuisson saines et pratiques.
Cependant, la qualité des produits sur le marché est inégale, et la manière de garantir la qualité des produits est devenue le centre d'intérêt des fabricants. La première étape pour garantir la qualité des produits consiste à commencer par l'approvisionnement en matières premières.
Pourquoi commencer par l'approvisionnement en matières premières ?
- Les matières premières sont la pierre angulaire des produits : De bonnes matières premières sont à la base de la production de produits de qualité. Des matières premières de mauvaise qualité affecteront non seulement la performance du produit, mais constitueront également une menace pour la santé des consommateurs.
- Le contrôle à la source, deux fois plus de résultats avec deux fois moins d'efforts : Dans le processus de production, en cas de problème avec les matières premières, il est souvent nécessaire de les retravailler ou de les mettre au rebut, ce qui entraîne non seulement un gaspillage des ressources, mais aussi une augmentation des coûts. Le contrôle à la source permet d'éviter efficacement ces problèmes.
- Renforcer la confiance dans la marque : les matières premières de haute qualité sont la garantie de la réputation de la marque. Grâce à un approvisionnement strict en matières premières, les fabricants peuvent transmettre le concept de "qualité d'abord" aux consommateurs et établir une bonne image de marque.
Quelles sont les mesures spécifiques de contrôle de la qualité de l'approvisionnement en matières premières pour les friteuses ?
- Audit de qualification : La priorité est accordée aux fournisseurs disposant de certifications de qualification pertinentes, telles que la certification du système de gestion de la qualité ISO9001, la certification de la qualité alimentaire, etc.
- Visites sur le terrain : Visites régulières des fournisseurs sur le terrain afin de comprendre leur environnement de production, leur processus de fabrication, leur système de gestion de la qualité, etc.
- Test des échantillons : Effectuer des essais complets sur les échantillons fournis par le fournisseur, notamment en ce qui concerne les propriétés physiques, la composition chimique, la sécurité, etc.
- Inspection complète ou contrôle aléatoire des matières premières : en fonction de l'importance des matières premières, l'inspection complète ou le contrôle aléatoire est adopté pour inspecter chaque lot de matières premières. Les éléments d'inspection doivent couvrir l'apparence, la taille, les propriétés physiques, la composition chimique, les performances en matière de sécurité et d'autres aspects. Élaborer des normes d'inspection détaillées afin de garantir la précision et la fiabilité des résultats de l'inspection.
- Gestion des fournisseurs : Établir des relations de coopération : Établir des relations de coopération stables et à long terme avec les fournisseurs afin d'améliorer conjointement la qualité des produits.
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